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CAMPI TAURASINI

12,00

Campi Taurasini

COD: AMB00011 Categorie: ,

98 disponibili

Descrizione

Campi Taurasini 

L’uva proviene in parte da vigneti di aglianico di Taurasi allevati a starseta o raggiera su piede franco, rimaste illese dalla fillossera, e in piccola parte da impianti a spalliera reimpiantati in seguito al reinnesto della varietà aziendale prelevata da ceppi di viti centenarie franche di piede . L’uva in seguito ad accurata selezione in vigna presenta grappoli di media grandezza tronco conici e chicchi sferici di colore molto intenso, con polpa ricca di sostanze minerali e zuccheri, bucce sottili con alta concentrazione di antociani e tannini. Il vino ottenuto è invecchiato per tre anni di cui in botti nuove di rovere francese per 14-18mesi, al termine di tale periodo viene imbottigliato per riposare ed evolvere col tempo in bottiglia. Il risultato è un vino di grande struttura e di coinvolgente complessità aromatica, destinato a raccontarsi nel tempo.

Informazioni aggiuntive

Peso 2.000 kg

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