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CANNOLO SICILIANO

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Cannolo Siciliano

COD: AMB0003 Categorie: ,

99 disponibili

Descrizione

Il Cannolo Siciliano è una delle specialità più conosciute al mondo. La sua creazione ha origini molto antiche negli Harem dei sultani Arabi che occupavano la Sicilia. La locuzione “Cannolo” infatti deriva dalla parola “Kalt El Nissa” (castello delle donne) e pare che inizialmente fosse un dolce a forma di banana, ripieno di ricotta mandorle e miele in onore della virilità del sultano. Successivamente, a seguito della cacciata degli arabi alcune donne di Caltanissetta (in arabo “Castello delle donne”) entrarono in convento e iniziarono a riprodurre il dolce con le materie prime a loro disposizione.

Oggi ogni pasticceria ha la sua ricetta, tramandata di generazione in generazione, provata e riprovata, ma da Ambrosia assaggerete il Cannolo classico con il suo biscotto tra il croccante e il friabile e il ripieno di ricotta, zuccata e cioccolato.

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